Por que devemos consumir a Soja?

Olá, pessoal, hoje vou falar da soja, devemos sim consumi-las, homens e mulheres, desde a fase infantil. Vamos ver de onde ela vem e seus benefícios:


Soja é um grão rico em proteínas, cultivado como alimento tanto para humanos quanto para animais. A soja pertence à família das leguminosas, assim como o feijão, a lentilha e a ervilha, e é empregada na alimentação e sobretudo na indústria de óleos comestíveis. A palavra soja vem do japonês shoyu. A soja é originária da China e do Japão.

A soja é considerada alimento funcional, pois produz efeitos benéficos á saúde, reduzindo riscos de algumas doenças crônicas e degenerativas. Contem poderes antioxidantes (combate os radicais livres:anti-envelhecimento), possui ácidos graxos poliinsaturados e compostos fitoquímicos como: isoflavonas, saponinas, fitatos. É uma excelente fonte de minerais. Reduz as incidências de câncer, doenças cardiovasculares, reduz o risco de diabetes e mal de Alzheimer. Além de ajudar na tensão pré-menstrual e no alívio dos sintomas da menopausa. 

Recomendação:  ingestão diária de 25 g de proteina da soja ou 60 g de grãos de soja.

Como são encontrados? No tofu, nattô, missô, shoyu, kinako, suco e leite de soja.

Espero que tenham gostado! Até o próximo post.

Sorvete de frutas? Pode!!!!

 Como é bom falar de um alimento tão gostoso e  nutritivo como sorvete de frutas, é gente! Nesse calor tem alimento melhor?rs

Lógico que não podemos abusar, tem que ser picolés de frutas ou  frozen yogurt, já experimentaram? Eu adoro!

Os picolés são basicamente feitos de frutas, água e açúcar. Além de terem vitaminas, são bem mais magrinhos que as versões cremosas. Por terem grande quantidade de água ajuda a hidratar nos dias mais quentes dando uma sensação de bem estar.

Se você prefere a versão cremosa, prefira o frozen yogurt, por ter bem menos calorias, gorduras e açúcares do que os sorvetes de massa á base de leite. Ele é fonte de cálcio, sendo muito importante para a formação e manutenção dos ossos. E ainda pode se deliciar com pedaços de frutas!

Com todas essas vantagens, fiquem de olho nos rótulos de todos os sorvetes, pois o grande vilão é o açúcar que muitas vezes aparecem em maior quantidade, sem falar das gorduras saturadas e trans (relacionadas com as doenças cardíacas e o sódio (em excesso, ligados a retenção de líquidos e alteração na pressão sanguínea).

Para aqueles que não gostam de sorvetes de frutas, temos as opções light com menor porcentagem de gordura, diets (isentos de açúcares, mais voltado aos diabéticos) e os de iogurte com 0% de gordura.

Gostaram das dicas de hoje? 

Espero que sim!

 Até o próximo!

Estudo com a BANANA

Blogueiros esse post é sobre um estudo que foi realizado na  Universidade do Rio Grande do Norte, voluntárias perderam 6 kg em média consumindo uma pasta de Banana. O responsável é a inulina, um prebiótico produtor de bactérias que recompõem a flora, melhoram o trânsito intestinal, aumentam a imunidade e  reduzem a taxa de açúcar no sangue.
Pessoal por isso não tem problema comer 2 a 3 bananas  ao longoooo do dia e não tudo de uma vez só, antes das atividades física junto com um tipo de proteína ajuda muito bem.
Vamos ficar de olho nos próximos estudos!

O Poder da Mastigação

Gente tudo bem? Hoje vou postar sobre a Mastigação, se vocês soubessem o quanto é importante mastigar devagar, iriam dar mais valor a este momento.
Quanto mais rápido você mastigar, irá comer muito mais. Pessoas que mastigaram os alimentos 40 vezes antes de engolir, consumiram 12% menos de calorias comparadas aquelas que mastigaram 15 vezes.
A mastigação está associada á níveis mais baixos de um hormônio ligado a sensação de fome, a grelina, e maiores concentrações de um hormônio que pode silenciar o apetite.
Por isso galera, vamos comer devagar, apreciando o sabor dos alimentos, faça das suas refeições o momento mais importante do seu dia, pois você estará cuidando da sua saúde.
Além disso vá ao dentista pelo menos 1 vez ao ano para garantir a sua saúde bucal.
Espero que tenham gostado.